2019.11.21
来月１４日（土）、１５日（日）小石屋旅館カフェ＆レストランにて
今が旬のリンゴと日本酒をコラボさせたディナーイベントを開催予定❗️
初代・小石屋旅館シェフの小林弘明
現在は日本酒の醸造と飲食店を運営するWAKAZEへ移籍し、来月より渡仏予定。
地元山ノ内町の「りんご園 うえはら」と「WAKAZE」と「小石屋旅館」とがコラボレーションして誕生した食イベントです。
食前酒に始り
リンゴや日本酒を使用した料理とWAKAZEのボタニカルな日本酒を堪能してください。
詳しくは、イベント告知ポスターをご覧下さい。
奮っての参加をお待ちいたしております。
イベント告知PDF 「APPLE×SAKE ペアリングディナー会」
開催日時：２０１９年１２月１４日（土）・１５日（日）
料金：お一人様：４５００円（税別）
2019.11.9
いつもご利用ありがとうございます。
志賀高原の山から続々と冬の便りが届いておりますが
皆様がお住まいの場所ではいかがでしょうか？
先の大雨の影響でゲレンデが崩れたりと被害がでておりますが
ウインターシーズンまでには何とか復旧できると思いますので
ぜひ志賀高原の雪山遊びにお越しくださいませ❗️❗️
それでは１１月のレストラン営業予定のご案内です。
２５日のディナー営業から翌月５日まで
館内設備メンテナンス及びスタッフの休養の為、お休みとなります。
それでは１１月もよろしくお願いします。
2019.10.13
いつもご利用いただきありがとうございます。
台風19号の被害はどうだったでしょうか？
小石屋旅館および小石屋旅館カフェは、台風19号による予約キャンセルおよび
館内メンテナンスの為、明日 10月14日（月）は勝手ながら臨時休業いたします。
尚、翌日の10月15日（火）は定休日でございます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
2019.10.8
日に日に秋深まり、山々の表情も少しずつ変化しています。
志賀高原の紅葉🍁は
一沼周辺が見頃となっている他はまばらに色づき始めている様子です。
今年7月から志賀高原歴史記念館2Fスペースをお借りして志賀高原カフェを運営しております。
そのカフェからは、晴れた日にはアルプスの山々や丸池が一望できます。
これからは紅葉シーズン最盛期ですので、ぜひ足をお運びいただけたらなと思っています。
それでは遅くなりましたが今月の小石屋旅館カフェ＆レストラン営業予定のお外らせです。
基本的に毎週火曜日の夜営業はお休みとなります。
詳しくは下部PDFをご確認ください。
秋深まる１０月、週末には台風も接近予定ですが今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
2019.9.29
いつもご利用いただきありがとうございます。
本日9/29は沓野区民大運動会に出場するためランチとカフェはお休みさせていただきます。
優勝して米を獲得してきます！
2019.9.1
夏休みも終わり🍉
渋温泉街にも静かな時間がやってきました。
お盆期間中は
沢山のお客様にお越しいただき本当にありがとうございました。
渋温泉は昨年よりも海外のお客様が増えたように感じます。
来年は東京オリンピックが開催されるため
より一層、海外のお客様に渋温泉を体験してもらいたいですね。
それではレストランの営業予定をお知らせいたします。
明日9/2(月)から9/5(木)までお休みします。
そのほかレストランの定休日は火曜日です。
今月もよろしくお願い申し上げます。
2019.8.1
本日より8月スタート‼️
夏休み真っ盛りですが皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今日で小石屋旅館♨️は２０１５年開業から丸４年を迎えました。
ここまで継続していけているのも
いつもご利用いただいている皆様のおかげだと感じております。
スタッフ一同、この場を借りて厚く御礼申し上げます。
今夜は渋温泉街の夏祭り初日を迎えます。
４周年の小石屋旅館では、歩行者天国の通りに畳を敷いて恒例の「夜空のビアガーデン」を開催いたします（雨天の場合は中止する事があります）。
その際、本日限定で熊汁のふるまいを実施いたします。
数に限りがありますのでお早めにお越しくださいませ。
無くなり次第終了となります。
お祭り開始の19:30頃から準備しますので、ふるまい提供は20:00過ぎごろからを予定しております。
それでは８月のレストラン営業予定です。
小石屋旅館カフェ＆レストラン ８月営業予定表
５年目を迎えます小石屋旅館を今後ともよろしくお願い申し上げます。
2019.7.6
６月中は長いお休みをいただきありがとうございました。
スタッフ一同、良い休暇を過ごしたのではないかと思います。
私は北海道と宮崎へ行ってきました！
函館でウニやイクラ、イカの踊り喰いなどを堪能し
帯広では「ばんえい競馬」を初めて生観戦！
宿泊はゲストハウスをチョイスして、小石屋旅館に応用できる事を探してきました。
それでは大変お待たせしました。
7月のレストラン営業予定ですが、変則営業となっている日がございますので
ご利用の際は予定表をご覧くださいませ。
都合により7月20日・21日はランチ＆カフェ営業をお休みいたします。
それでは7月もよろしくお願い申し上げます。
2019.6.12
もはや休館中の定番イベントとなっている「米龍」が今年も6月6日に当館を会場に開催されました。
渋温泉の伝説のラーメン屋「米龍」は惜しくも2015年に閉店、店主の「ヨネちゃん」も翌年に亡くなり渋温泉ファンや地元の人々は落胆していましたが、地元の旅館の社長たちが「ヨネちゃん」を偲ぼうと命日の6月6日の1日限りで渋温泉のソウルフード「トーフラーメン」を復活させました。
今回でこのイベントも3回目。お客様の評価は今年が一番再現度が高かったようです。お客様の行列も夜の部は一度も途切れることなく閉店時間まで多くのお客様で賑わいました。
旅館の人たちが仕事の合間をぬって仕込みや準備を行いました。
温泉街の絆の強さや準備に時間をそれほどかけられなくてもチームプレーで接客を行う女将さんたちのホスピタリティのすごさを感じられるひとときでした。
当日はテレビカメラや新聞社さんにも取材をしていただき、まさかのヤフーニュースにも登場。一日中賑やかな「米龍」を地元の人々、渋温泉ファン、米龍ファンの皆で懐かしみました。
また来年のお越しをお待ちしております。
2019.6.11
いつもご利用いただきありがとうございます。
当館がプログラム開発をしている「やまのうちインターンシップ」。
おかげさまで10回目を迎えることになります。
旅館業の楽しさ、山ノ内町が抱える志賀高原や湯田中渋温泉郷の素晴らしさを知ってもらうために始めた当インターンシップですが、現在では社会人としての基礎能力や将来の職業選択を考える場として様々な学部で学ぶ学生たちが参加するインターンシップになっております。
今回は、大学の正規の授業としてインターンシップにご参加いただく大学が多かったため、一般の募集は行わず提携、ご協力いただいている学校でのみ募集をさせていただきました。
インターンシップを通じて、一昨年度は1名、昨年度は6名が湯田中渋温泉郷に就職するなど、少しずつ成果が出始めてきています。東京で働く経験も楽しいですが、自然に囲まれて過ごす生活に魅力を感じてくれる学生も多いようです。
今後学生たちは事前勉強会を通して長野県や山ノ内町、観光業、旅館業について知識を深めた後、現地でのインターンシップに参加します。勉強会は大学の3，4年生レベルの授業ですので少し難しいと感じるかもしれませんが、あらかじめ知識をつけることで、現地に来てからのミスマッチが少ないという効果があります。今回も勉強会を公開していますので、ご興味がある方がいらっしゃいましたらご参加いただけます。
会場の都合で事前に申し込みをお願い致します。
申し込み先→ internship@yadoroku.jp
今回の勉強内容は以下の通りです。
・観光学概論(立教大学観光学部教授 庄司貴行様)
・地域活性化と地域金融(八十二銀行 中尾大介様)
・観光と食 ガストロノミー(辻調理師専門学校 小山伸二様)
・旅館経営の今(あぶらや燈千 代表取締役 湯本孝之様)
・観光地マーケティング(Mondelēz International Yoshiyama Hiroshi様)
・参加者体験談(女将＆大学生)
滞在中は最終日に発表会がある他、研修の他に温泉巡りやワイナリー巡りなどアクティビティも用意しています。若干まだ受け入れ枠がありますので参加希望の方は上記アドレスにご連絡ください。
＜やまのうちインターンシップ2019夏概要＞
期間: 2019年8月2日~8月20日、8月7日~8月26日
場所 湯田中渋温泉郷の旅館、志賀高原のホテル
主催 やまのうちインターンシップ事務局
連絡先 やまのうちインターンシップ事務局 0269-38-0311(小石屋旅館内)
